Zutaten: 750g Truthahn Pfefferminze Speiseöl (notwendige Menge) 1 Zwiebel, gewürfelt 4 Knoblauchzehen, gehackt 3 Esslöffel verflüssigte gelbe Chilischote 1 kg weiße Kartoffel, gewürfelt 50g Erbsen 1 Karotte in Quadrate schneiden Eine halbe Paprika in Quadrate schneiden MARAS CURRYSALZ nach Geschmack Vorbereitung: Den Truthahn mit Minze weich kochen und in Quadrate schneiden. Aus Zwiebeln und Knoblauch ein Dressing zubereiten und 15 Minuten anbraten. Fügen Sie dem CURRY nach Geschmack MARAS-SALZ hinzu Den Truthahn, die Kartoffeln und eine halbe Tasse Flüssigkeit hinzufügen 10 Minuten kochen lassen, Erbsen, Karotten und Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis alle Zutaten vollständig gar sind. Fein...
Zutaten:
4 Fischfilets
Öl zum braten
MARAS-SALZ, FEINE KRÄUTER NACH DEM GESCHMACK
Zum Servieren Petersilie und Zitrone hinzufügen
Vorbereitung:
Die frischen Filets auf ein Tablett legen.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten erhitzen.
1 Esslöffel Öl in die heiße Pfanne geben.
Die Fischfilets mit MARAS FEINEM KRÄUTERSALZ würzen und anbraten.
Die Filets servieren und mit Petersilie und Zitronensaft garnieren.
Zutaten: ½ kg Schweinerippchen oder -keule ½ kg getrocknete schwarze Kartoffel 1 große Zwiebel, gewürfelt 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 3 Esslöffel gemahlenes Panca-Chili 2 Esslöffel gemahlenes Mirasol-Chili 3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe 1 Zimtstange und 3 Nelken 150 g gemahlene Erdnüsse 50 ml Öl MARAS SALZTOPF SPEZIELLES DRESSING NACH DEM GESCHMACK 1 Tafel geriebene Edelschokolade Vorbereitung: Die trockenen Kartoffeln am Vorabend und am nächsten Tag einweichen, gut waschen und abtropfen lassen, dann in einer Pfanne anbraten und in einem Topf mit der Hühner- oder Gemüsebrühe, Zimt und Nelken kochen. Wenn es gar ist, abseihen, Zimt und Nelken entfernen und beiseite...
Zutaten: 5 kg Schweinebauch 400 g grobes rosa Maras-Grillsalz 5 Liter Leitungswasser 2 große Zweige frischer Rosmarin 2 große Zweige frischer Thymian Vorbereitung: Bereiten Sie die Salzlake vor, indem Sie 3500 g Maras Pink Grobgrillsalz in 5 Litern Wasser auflösen, das Salz gut auflösen und das Schweinefleisch vom Vorabend bis zum nächsten Tag ruhen lassen. Am nächsten Tag das Schweinefleisch aus der Salzlake nehmen, gut waschen, um alle Salzrückstände zu entfernen, trocknen und auf ein Tablett legen. Mahlen Sie das grobe Pink Maras Grillsalz über das Schweinefleisch und legen Sie es mit der Hautseite nach unten in die chinesische Box....
Zutaten:
Sillao 50ml
Olivenöl 50 ml
Rotweinessig 30 ml
Weißweinessig 30 ml
Maras-Salz-Spezialdressing nach Geschmack
Gemahlener Knoblauch 30g
Vorbereitung:
Die Flügel mit Sillao, Olivenöl, rotem Essig, weißem Essig, gemahlenem Knoblauch und Maras-Salz-Spezialdressing nach Geschmack würzen.
Lassen Sie es 2 bis 3 Stunden lang mazerieren.
Dann backen wir 35-40 Minuten lang bei 180 °C oder 375 °F.
Wir nehmen es aus dem Ofen und servieren.
Zutaten: 300 g Hackfleisch 2 Tassen gekörnter weißer Reis Pflanzliches Speiseöl 1 rote Zwiebel 1 Tomate 1/2 Tasse schwarze Rosinen 2 gekochte Eier MARAS-SALZ-SPEZIALDRESSING (200gr-Topf) nach Geschmack Petersilienblätter 1 gebratene Kochbanane Bellaco 1 Spiegelei Vorbereitung: Schneiden Sie die Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel, hacken Sie die Petersilienblätter und legen Sie sie beiseite. Waschen Sie die Rosinen und befeuchten Sie sie, indem Sie sie in 1 Tasse heißes Wasser geben. In einem Topf einen Schuss Öl erhitzen, Zwiebel und Tomate hinzufügen und anbraten 3 Minuten Fügen Sie nach Belieben das Hackfleisch, das MARAS-SALZ und das SPEZIALDRESSING hinzu. 5 Minuten bei...
