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Zutaten:

 750g Truthahn

Pfefferminze

Speiseöl (notwendige Menge)

1 Zwiebel, gewürfelt

4 Knoblauchzehen, gehackt

3 Esslöffel verflüssigte gelbe Chilischote

1 kg weiße Kartoffel, gewürfelt

50g Erbsen

1 Karotte in Quadrate schneiden

Eine halbe Paprika in Quadrate schneiden

MARAS CURRYSALZ nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Truthahn mit Minze weich kochen und in Quadrate schneiden.

Aus Zwiebeln und Knoblauch ein Dressing zubereiten und 15 Minuten anbraten. Fügen Sie dem CURRY nach Geschmack MARAS-SALZ hinzu

Den Truthahn, die Kartoffeln und eine halbe Tasse Flüssigkeit hinzufügen

10 Minuten kochen lassen, Erbsen, Karotten und Paprika hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis alle Zutaten vollständig gar sind. 

Fein gehackte Minze hinzufügen und mit körnigem weißem Reis servieren.

 

verfasst von MARAS GOLD
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