Ingredientes: Tortillas Pasta de tomate Queso Mozzarella Tomate Albahaca Sal de Maras Finas Hierbas Preparación: Untar la pasta de Tomate en la tortilla Rallar Queso Mozzarella sobre la tortilla Cortar el tomate en rodajas Colocar las Hojas de Albahaca, y tomate en rodajas sobre la tortilla Espolvorear SAL DE MARAS FINAS HIERBAS Hornear por 5 minutos a 180°
Ingredientes: Arroz Atún Champiñones Mango Tomate Zanahoria Espárragos Tocino Aliño Sal de Maras Aderezo especial Preparación: Emplatar todos los ingredientes en un bowl Verter aliño de su preferencia. Espolvorear Sal de Maras Aderezo Especial sobre los ingredientes y aliño
Zutaten für Gnocchi: 500g weiße Kartoffel 4 Eigelb ½ Cdta Maras Fians Sal 110g unpräpariertes Mehl Vorbereitung der Gnocchis: Kartoffeln kochen, pressen und kneten Fügen Sie das Eigelb, Mehl und Maras Salz hinzu. Weiter knien und einen Ball formen Auf dem Tisch, um Mehl zu bestreuen, formen Sie die Gnocchis und kochen Sie sie Zutaten für Sauce: Spezial Dressing Maras Salz 1 Zwiebel in Quadrate schneiden 30ml Öl 6 Tomates 1Rama von Apio 1 Zanahoria 200ml Rotwein 300 Gramm Hackfleisch von Res 1 Lorbeer blatt Geriebenes Parmesan nach Geschmack Vorbereitung der Sauce: In einem heißen Topf Öl hinzufügen, die Zwiebel...
Zutaten: 1 Truthahn 6kg 60 g Maras-Salz-Spezialdressing 50 ml Öl 30 ml Sillao 30 ml englische Sauce 250 ml Weißwein Dekor: geschnittene Zitrone Rosmarinblätter Rote Pfefferbeeren Vorbereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zum Truthahn geben. Lassen Sie es mindestens 3 Stunden kalt ruhen. Dann pro Kilo 1 Stunde backen und herausnehmen, wenn die Haut goldbraun ist. Dekorieren, servieren und mit der Beilage Ihrer Wahl servieren
Zutaten: 1 kg gekochte weiße Kartoffel 300 g gekochter gelber Maniok 500 g Rindfleisch (Lende oder Huachalomo) 1 rote Zwiebel, gewürfelt 1 gelbe Chili, gewürfelt 4 Zehen geriebener Knoblauch 50g schwarze Rosinen 100 g gehackte schwarze Oliven 2 gekochte Eier, in 4 Stücke geschnitten Pflanzenöl erforderliche Menge Gemahlenes Weizenmehl, erforderliche Menge Gehackte Petersilienblätter MARAS-SALZ-SPEZIALDRESSING NACH DEM GESCHMACK Begleitung: Kreolische Soße Vorbereitung: Die gekochten Kartoffeln und Maniok pressen und kneten, mit MARAS SALT SPECIAL DRESSING würzen und ruhen lassen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch 5 Minuten anbraten, das Hackfleisch dazugeben und 15 Minuten braten, die gehackte gelbe Chili dazugeben,...
Zutaten: 1 kg Rinderherz in Stücken 200 ml roter Essig 1 Esslöffel gemahlener Panca 1 Esslöffel gehackter Knoblauch Maras-Salz-Spezialdressing nach Geschmack Öl (notwendige Menge) goldene Kartoffel Vorgekochter Mais Chili- und Rocoto-Cremes Vorbereitung: Knoblauch, Maras-Salz, Spezial-Dressing nach Geschmack, Essig und Chili in eine Schüssel geben und alles vermischen. Das Rinderherz dazugeben und 12 Stunden marinieren lassen. Fädeln Sie die Herzstücke auf die Anti-Cucheros-Stäbchen. Erhitzen Sie den Grill. Legen Sie die Anticucho-Sticks auf den Grill (Während des Garens ist es wichtig, die Anticuchos mit der gleichen Mischung zu bestreichen, in der das Herz mariniert wurde) Die Kartoffeln grillen, bis sie leicht gebräunt...
