Ingredientes: Tortillas Pasta de tomate Queso Mozzarella Tomate Albahaca Sal de Maras Finas Hierbas Preparación: Untar la pasta de Tomate en la tortilla Rallar Queso Mozzarella sobre la tortilla Cortar el tomate en rodajas Colocar las Hojas de Albahaca, y tomate en rodajas sobre la tortilla Espolvorear SAL DE MARAS FINAS HIERBAS Hornear por 5 minutos a 180°
Ingredientes para Gnocchi: 500 g papa blanca 4 Yemas de huevo ½ cdta Sal de Maras Fian 110 g harina sin preparar Preparación de los Gnocchis: Cocinar, Prensar y Amasar las papas Agregar las yemas de huevo, harina y Sal de Maras. Seguir amasando y formar una bola En la mesa espolvorear harina, dar forma a lo Gnocchis y hervirlos Ingredientes para la Salsa: Sal de Maras Aderezo Especial 1 Cebolla cortada en cuadrados 30ml de Aceite 6 Tomates 1Rama de Apio 1 Zanahoria 200ml de Vino Tinto 300 Gramos de Carne Molida de Res 1 Hoja De Laurel Queso Parmesano Rallado al gusto Preparación...
Ingrendientes:1 pavo 6kg 60g de Sal de Maras Aderezo Especial50ml Aceite 30ml Sillao30ml Salsa Inglesa250ml de Vino BlancoDecoración: Limón en rodajasHojas de Romero Bayas de Pimienta Roja Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bowl e incorporarlos al pavoDejar reposar en frío por un mínimo de 3 horas.Luego Hornear 1 hora por cada kilo y retirar cuando la piel esté doradita.Decorar, servir y acompañarlo con la guarnición de tu preferencia
Ingredientes: 1 kg papa blanca cocida 300g yuca amarilla cocida 500g carne de res (lomo o huachalomo) 1 cebolla roja picada en cuadritos 1 ají amarillo picado en cuadritos 4 dientes de ajos rallados 50g pasas negras 100g aceitunas negras picaditas 2 huevos cocidos cortados en 4 Aceite vegetal cantidad necesaria Harina de trigo molido, cantidad necesaria Hojas de perejil picadito SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL AL GUSTO Acompañamiento: Salsa criolla Preparación: Prensar y amasar las papas y yucas cocidas, aderezar con SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL y dejar reposar. Freír la cebolla y ajos bien picaditos por 5...
Ingredientes: 1 kg corazón de res en trozos 200ml vinagre tinto 1 cucharada de panca molido 1 cucharada de ajo molido Sal de Maras Aderezo Especial al gusto Aceite (cantidad necesaria) Papa dorada Choclo sancochado Cremitas de ají y rocoto Preparación: Colocar en un bowl los ajos, la Sal de Maras Aderezo Especial al gusto, vinagre y Ají y mezclar todo. Agregar el corazón de Res y dejar marinar por 12 horas. Ensartar los trozos de corazón en los palitos anticucheros.Calentar la parrilla. Colocar los palitos de anticucho en la parrilla (Durante la cocción es importante untar los anticuchos con la...
