Ingredientes: 750g de Pavita Hierbabuena Aceite de Cocina (cantidad necesaria) 1 cebolla picada en cuadritos 4 dientes de ajo molidos 3 cucharadas de Ají amarillo licuado 1kg de papa blanca en cuadritos 50gr de alverja 1 zanahoria cortada en cuadraditos Medio pimiento cortado en cuadritos SAL DE MARAS AL CURRY al gusto Preparación: Cocinar la Pavita con hierba Buena hasta que esté suave y cortar en cuadrados Hacer un aderezo con cebolla, ajos y sofreír por 15 minutos. Agregar SAL DE MARAS AL CURRY al gusto Añadir la pavita, las papas y media taza de liquido Cocinar por 10 minutos,...
Ingredientes:
4 filetes de pescado
Aceite para freir
SAL DE MARAS FINAS HIERBAS AL GUSTO
Perejil y limon al servir
Preparación:
En una bandeja colocarlos filetes frescos.
Calentar una sartén a fuego medio por 2-3 minutos.
Añadir 1 cucharada de aceite en la sartén caliente.
condimentar los filetes de pescado con SAL DE MARAS FINAS HIERBAS y freír.
Servir los filetes y decorar con perejil y zumo de limón por encima.
Ingredientes: ½ kg de carne de cerdo costillas o pierna ½ kg de papa seca negra 1 cebolla grande picada en cuadritos 1 cucharada de ajos molidos 3 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ají mirasol molido 3 tazas de caldo de pollo o verduras 1 rama de canela y 3 clavos de olor 150 gr de maní molido 50 ml de aceite POTE SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL AL GUSTO 1 tableta de chocolate sublime rallado Preparación: Dejar remojando la papa seca la noche del día anterior, al día siguiente, lavarla bien y escurrirla, luego dorar en...
Ingredientes: 5kg de Panceta de Cerdo 400g de Sal de Maras Rosada Gruesa Parrillera 5 Lt de agua del caño 2 ramas grandes de Romero fresco 2 ramas grandes de Tomillo fresco Preparación: Preparar la salmuera disolviendo 3500g de Sal de Maras Rosada Gruesa Parrillera en 5 lt de agua, disolver bien la sal y dejar la carne de cerdo reposar desde la noche anterior hasta el día siguiente. Al día siguiente, sacar la carne de cerdo de la salmuera, lavar bien hasta retirar los restos de sal, secar y poner en una bandeja. Moler la Sal de Maras Rosada...
Ingredientes:
Sillao 50ml
Aceite de Oliva 50ml
Vinagre de vino tinto 30ml
Vinagre de vino blanco 30ml
Sal de Maras Aderezo Especial al gusto
Ajos molidos 30g
Preparación:
Aderezar las alitas con Sillao, Aceite de Oliva, Vinagre tinto, Vinagre Blanco, ajos molidos y Sal de Maras Aderezo Especial al gusto.
Dejarlo Macerar por 2 a 3 Horas.
Luego, Horneamos por 35-40 Minutos 180 C° o 375 F°.
Sacamos del Horno y Servimos.
Ingredientes: 300 Gr de Carne de Res Molida 2 Tazas de Arroz Blanco graneado Aceite Vegetal de cocina 1 Cebolla Roja 1 Tomate 1/2 Taza de Pasas Negras 2 Huevos Sancochado SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL (Pote 200gr) al gusto Hojas de Perejíl 1 Platano Bellaco frito 1 huevo frito Preparación: Cortar la cebolla y tomate en cubos pequeños, Picar las hojas de Perejíl y reservar, lavar e Hidratar las pasas colocándolas en 1 taza de agua caliente. En una olla calentar un chorro de aceite, Agregar la cebolla, tomate y dorar por 3 minutos Agregar la carne molida, SAL...
