Ingredientes:
750g de Pavita
Hierbabuena
Aceite de Cocina (cantidad necesaria)
1 cebolla picada en cuadritos
4 dientes de ajo molidos
3 cucharadas de Ají amarillo licuado
1kg de papa blanca en cuadritos
50gr de alverja
1 zanahoria cortada en cuadraditos
Medio pimiento cortado en cuadritos
SAL DE MARAS AL CURRY al gusto
Preparación:
Cocinar la Pavita con hierba Buena hasta que esté suave y cortar en cuadrados
Hacer un aderezo con cebolla, ajos y sofreír por 15 minutos. Agregar SAL DE MARAS AL CURRY al gusto
Añadir la pavita, las papas y media taza de liquido
Cocinar por 10 minutos, agregar la alverja, zanahoria y pimiento
Poner a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén completamente cocidos
Agregar Hierbabuena cortada finamente y servirlo con arroz blanco graneadito.
