Ingredientes:
- 300 Gr de Carne de Res Molida
- 2 Tazas de Arroz Blanco graneado
- Aceite Vegetal de cocina
- 1 Cebolla Roja
- 1 Tomate
- 1/2 Taza de Pasas Negras
- 2 Huevos Sancochado
- SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL (Pote 200gr) al gusto
- Hojas de Perejíl
- 1 Platano Bellaco frito
- 1 huevo frito
Preparación:
- Cortar la cebolla y tomate en cubos pequeños, Picar las hojas de Perejíl y reservar, lavar e Hidratar las pasas colocándolas en 1 taza de agua caliente.
- En una olla calentar un chorro de aceite, Agregar la cebolla, tomate y dorar por 3 minutos
- Agregar la carne molida, SAL DE MARAS ADEREZO ESPECIAL al gusto. Cocinar por 5 minutos a fuego medio. Agregar las pasas y Perejíl. Cocinar por 5 minutos más.
- Para emplatar, colocar 1/2 taza de arroz cocido en un bowl pequeño, luego agregar 3 cucharadas del relleno, medio huevo sancochado, por último, cubrir con 1/2 taza más de arroz cocido y aplastar ligeramente. Desmoldar sobre un plato tendido.
- Decorar con Plátano Bellaco frito, huevo frito y hojas de Perejíl finamente picadas.
